|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,פלפל,חצילים,גבינת עיזים,גבינה מלוחה קשה,-טימין
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שומשום,פלפל,חצילים,גבינת עיזים,גבינה מלוחה קשה,-טימין
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, קמח, ביצים, מרק, מלח, פלפל שחור, קצח
www.bishulim.co.il
|
שומשום,פלפל,חצילים,גבינת עיזים,גבינה מלוחה קשה,-טימין
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|