|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,פלפל שחור,מלח גס,חלב,גבינה צהובה קשה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעולה לארוחת ערב גבינות ויין. או לאירוח בשבועות. קצת עבודה אבל שווההההההה!
שומשום,פלפל שחור,מלח גס,חלב,גבינה צהובה קשה
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, חמאה, קמח, רוטב צ'ילי, ביצים, טימין, עשבי תיבול, מלח, פרג, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
