|
המתכון המלא לדים סאם של אביב פישר עזר ממאסטר שף
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, עוף, שרימפס, נבטים, גזר, בצל ירוק, צנון, כרוב, מנגו, בטטה, יין, אורז, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, בצק, טפיוקה, קמח, קמח אורז, שמן שומשום, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
לאחר שמתגברים על החשש הראשוני, מגלים שזה ממש לא מסובך להכין סושי! כל מה שצריכים זה קצת תעוזה ואת המתכון הבא
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, דג טונה אדומה, אצות נורי, אבוקדו, גזר, דלעת, בצל ירוק, אורז, חומץ אורז, סוכר, שמן, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלט פטנט: מכינים כמו במבנה רב שכבתי במקום להתעסק עם הגלגול
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג טונה, בצל ירוק, צנון, כוסברה, בצל, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מיונז, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, ליים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג בס, דג מוסר, פלפל ירוק, כוסברה, לוף, מיץ לימון, רוטב דגים, שמן קנולה, גרעין, שמן זית, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, אצות, לימון, מיץ ליים, שמן שומשום, שמן קנולה, אטריות, רוטב סויה, סוכר
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף דודו גרינברג ממכללת השף
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג טונה אדומה, כרוב סגול, עלי בייבי, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, אפונה, שורש, מיץ תפוזים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
הצלחת הסושי והסשימי מושתתת על איכות הדג וטריותו. האורז, החומץ, מעט סוכר ומלח, וגם טעמה הברור אך לא שתלטני של האצה מנגנים נעימה קלילה שאינה מכבידה על הנפש והגוף בעומסי טעמים, מרקמים וצבעים.
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, אצות נורי, פירות ים, בצל ירוק, אבוקדו, אורז לסושי, רוטב סויה, חביתה, בצק, ווסאבי
www.ynet.co.il
|
|
את המתכון הבא מומלץ להכין עם אצת ארמה אבל אם אינכם מוצאים כזו, אפשר להשתמש כתחליף גם באצה מסוג היז'יקי.
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, אצות, כוסברה, בצל, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, כוסמת, ג'ינג'ר, מלח גס, אניס
www.ynet.co.il
|
שומשום,מלפפונים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, בצל ירוק, אבוקדו, ברוקולי, לימון, נורי, אטריות, רוטב סויה, מיונז, טריאקי, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, וואסבי
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא