|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חלב, חצילים, ליים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, מנגולד, בצק פילו, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המאפה הבולגרי המפורסם במילוי מעולה של גבינה ותפוח אדמה באדיבות "סיפור בולגרי", ידיעות ספרים
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, שמנת חמוצה, גבינה בולגרית, לבנה, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, לוף, קמח, מרגרינה, שמן, חלבון, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני המפורסם, חמאתי ופריך בדיוק כמו שצריך, באדיבות עומר מילר, המטבח הישראלי
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינת קוטג', גבינת פטה, גבינת פרמזן, בצק עלים, ביצים, חלמון, קמח, מלח
www.mako.co.il
|
|
בואיקוס לחמניות מיני ממולאות גבינה בולגרית וקשקבל טעימות נימוחות בפה
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינה צהובה, קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, ביצים, קמח תופח
www.cookshare.co.il
|
|
בוריקיטוס ממולא פלמידה גבינה ועגבניות זה פשוט מדהים
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, דג פלמידה, גבינה לבנה, גבינת פטה, עגבניות, בצל, ביצים, קמח, אבקת אפיה, מלח, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
קוראסונים או בואיקוס במהירות הקול וטעימים מאוד
שומשום,חמאה,גבינה מלוחה קשה,גבינה,בצק
, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, קמח תופח, ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא