בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
שומר,שום,פלפל שחור,זעתר,אספרגוס
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, חמאה, פטריות ירדן, לימון, בצל, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|