|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, פטרוזיליה, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, עוף, בשר, לימון, תפוחי אדמה, אשכולית, בצל, תפוחי עץ, בטטה, לפת, שמן זית, רוזמרין, שמיר, פלפל שחור, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, לבבות ארטישוק, פלפל חריף, שמן זית, פטרוזיליה, לימונית, מלח
www.mouse.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, שוק טלה, גמבה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
מתכון שמתאים למנגל. כדאי להכין לפני הבשר, כדי לא להעביר את טעמו אל הירקות.
שומר,שום,בזיליקום,אורגנו,-עגבניות
, קישואים, פלפלים, חצילים, חומץ בן יין לבן, גרעין, שמן זית, סוכר, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח ים, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
