|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, בשר בקר, עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לאורן בקר יש בשבילכם מתכון לפיצה ביתית מיוחדת במינה, עם פטנט קטן שמעשיר את טעם הבצק. ההכנה לא מסובכת – צריך רק לחכות בסבלנות עד שהבצק יתפח
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות, זיתים, תותים, בצל, שמן זית, קמח לבן, שמרים, בצק, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
חמותי היווניה היא בשלנית מעולה.
עוד מתכון בלקני מבית היוצר שלה.
מנה המתאימה גם לצמחונים.
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, עוף, רסק עגבניות משומר, בצל, אורז בסמטי, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
התשובה הערבית (המוחצת) לפיצה.
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, בשר בקר, חלב, קליפת לימון, פלפל חריף, פלפל שאטה, צנובר, בצל, תפוחי עץ, ליים, לוף, מיץ לימון, בצק שמרים, שמן זית, פיסטוקים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניות עגולות ממולאות בשר מתובל.
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, בצק, פפריקה חריפה, שומשום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אמא לא היתה בשלנית, אולם זה אחד המתכונים הפשוטים והטעימים שהכינה.
לעיתים היתה מחליפה את הכרובית בחצילים קלופים ופרוסים - בשני האופנים, זה תמיד היה טעים.
שומר,רסק עגבניות,קמח,עגבניות,סוכר,-גבינת גרוייר
, רסק עגבניות משומר, כרובית, שמן קנולה, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
