|
מנה עיקרית קלילה וטעימה ומה שהכי חשוב קלה מאד להכנה.
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, חזה עוף, אפונה ירוקה, פלפלון חריף, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, אבקת מרק, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פרוסות דג מטוגנות קלות ומבושלות בישול קצר ברוטב על בסיס רסק עגבניות, שום, לימונים כבושים, פלפל אדום וכוסברה.
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, דג בורי, לימון כבוש, פלפל אדום, כוסברה, גרעין, שמן זית, חריסה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, אריסה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פשוט, מומלץ וידידותי לילדים
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, לימון, כוסברה, בצל, אגוזי מלך, שמן זית, בורגול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מאד בריא ויצא לי גם טעים
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, עגבניות, ברוקולי, כרובית, גזר, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בספין פרטי של מתכון שמגיע מהחלק הרומני של המשפחה. המתכון לא כל כך כשר, אבל אם נחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת צלע החזיר בצלע עגל ונוותר על היוגורט, המתכון לא יהיה פחות טעים, אבל הרבה יותר כשר
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, צלעות חזיר, אונטריב בקר, ציר עוף, בייקון, עצם בקר, בשר, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, בשר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, בצל, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
עפ מתכון של אלקלע.
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, דג לוקוס, דג דניס, פלפל חריף, בצל, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, עצם בקר, בשר בקר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, חומוס, בצל, שמן זית, אטריות, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שומר,רסק עגבניות משומר,פלפל,מיץ לימון
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, ארטישוק, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא