|
לפתיחת עונת החורף כדאי להכין סיר (דוד ענקי) של טבית, התשובה העיראקית לחמין האשכנזי. הכמויות מיועדות לסיר גדול מאד, אפשר כמובן להפחית ולהתאים לסיר קטן יותר.
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, עצם בקר, שפונדרה בקר, עוף שלם, טלה, עגבניות, ביצים, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון משודרג ממתכון בסיסי וקל להכנה.
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, עוף, פטריות שמפיניון, בצל לבן, כוסברה, קישואים, סילאן תמרים, רוטב טריאקי, רכז רימונים, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל שחור, אבקת מרק, חוואיג', בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ממולאים קטנטנים וחמצמצים שנגמרים בשני ביסים. אומנם הרבה עבודה, אבל שווה את הטירחה.
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, עוף, לימון, כרוב, בצל, שמן קנולה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
אני זוכרת מתכונים על פי החברה שלימדה אותי להכינם. הפעם כרמית היקרה לימדה אותי להכין צ'ילי בגירסה זריזה, כיאה לאימא עובדת, שצריכה להספיק ולבשל ארוחה חמה ומנחמת למשפחה, אחרי יום עבודה ארוך ומת..
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, הודו, עוף, שעועית אדומה, פלפל ירוק, בצל, אורז פרסי, סוכר חום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
פלפלים ממולאים באורז ובשר - שטוגנו קודם והתבשלו ברוטב עגבניות עם ניחוח קינמון.
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, הודו, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, אורז פרסי, סוכר לבן, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כרוב ממולא בנוסח רומני, טעמו חמצמץ והוא מוגש עם שמנת חמוצה - יאמי יאמי
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, שמנת חמוצה, כרוב, בצל, סוכר, שמן, מלח, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
אחד האהובים במשפחתי(נוסח סבתא לונה)
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כוסברה, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, פלפל ירוק, בצל, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, פלפל ירוק, בצל, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפלים אדומים ברוטב פשוט ולא מתוחכם שרק עושה להם כבוד, עם בשר בקר ומעט אורז.
בגרסה הרומנית מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה - פשוט אגדה.
שומר,רסק עגבניות משומר,בשר בקר טחון,אורז,-שומן אווז
, פלפל אדום, בצל לבן, שמן חמניות, פירורי לחם, אורז פרסי, סוכר, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא