הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
שומר,רום,קרם,פלפל אנגלי,ליקר קפה,אגסים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, תותים, יין אדום יבש, אמרטו, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, מרק, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|