מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שומר,רוזמרין,פולנטה,סלרי,כתף טלה,גבינת פרמזן
, שוק טלה, ציר עוף, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, רוזמרין, פולנטה, סלרי, כתף טלה, גבינת פרמזן?
- הכל על מתכונים עם שומר, רוזמרין, פולנטה, סלרי, כתף טלה, גבינת פרמזן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|