|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,קקאו,אגוזי לוז,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לעלי התחרה מתחבא כדור של מוס שוקולד עשיר, היושב על עיגול של פתיתי תירס פריכים מצופים נוגט. קינוח אלגנטי מאוד, ולמרות המראה המקצועי והמלוטש שלו - לא מסובך בכלל. כל אחד מהמרכיבים עומד בזכ..
שומר,קקאו,אגוזי לוז,אבקת סוכר
, שמנת, חמאה, תירס, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, גלידת וניל, חלמון, גלידה, ביצים, קמח, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
