מתכונים עם שומר, קפה, חלבון, ביצים ללא לפת

עוגת שוקוזים

עוגת שוקוזים שוקוזים-פירגה העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד. את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות . אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה. מצרכים:..

שומר,קפה,חלבון,ביצים,-לפת , שמנת מתוקה, חמאה, ליקר קפה, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלמון, אגוזים, שוקולד, קקאו, קרם

ראו גם: מתכוני עוגת שוקוזים, מתכוני שוקוזים, מתכוני עוגת

www.pirge.co.il

עוגת מרנג קוקוס מוס נוטלה לפסח ולכל השנה

עוגה חגיגית מאד ביופיה ובטעמה מנצחת בכל אירוח. מי שחוגג יום הולדת בפסח נפלה בחלקו עוגה לתפארת. אני ממש לא מחכה לפסח להכין את העוגה הטעימה והמפתיעה הזו ואני מכינה אותה גם במשך השנה. ובסוד א..

שומר,קפה,חלבון,ביצים,-לפת , שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, בננה, ליקרים, פודינג וניל, ממרח נוטלה, ריבת חלב, ערמונים, שוקולד, אגוזים, שקדים, חלבה, מרנג, סוכר, קרם

ראו גם: מתכוני עוגת מרנג, מתכוני מרנג קוקוס, מתכוני מוס

www.pirge.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.

שומר,קפה,חלבון,ביצים,-לפת , שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, בירה, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, גלוקוז, גלידה, מרנג, סוכר, מרק

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

מנדלברויט ספירלה

7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..

שומר,קפה,חלבון,ביצים,-לפת , חמאה, אבקת אפיה, גלידת וניל, חלמון, שקדים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני ספירלה

www.hashulchan.co.il

עוגת קצף קצפת

עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.

שומר,קפה,חלבון,ביצים,-לפת , שמנת מתוקה, חמאה, בירה, קמח תופח, קפה נמס, חלמון, מרנג, סוכר, קרם, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת קצף, מתכוני קצפת, מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

פיננסייר תפוז

העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..