|
קציצות טריפוליטאיות שמיימיות בציפוי תפוח אדמה באדיבות דולי לגזיאל
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרובית, חצילים, בצל, ביצים, קמח מצה, חלה, חלמון, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, בשר בקר, בצל, כוסברה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, פטריות, לפת, רום, מיץ עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מאפה המאפיין את המטבח הבוליביאני. דומה מעט לאמפנדה. מקור - העיר סוקרה (עיר הבירה של בוליביה)
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, בצל, אפונה, זיתים שחורים, בצק, ביצים, מרגרינה, סוכר, מרק עוף, מלח, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, חמאה, פלפל ירוק, מנגו, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה צרפתית מעודנת, שמתאימה מאוד לבארנץ' אלגנטי.
שומר,קמח,חלבון,בשר,-פסטו
, ביצי סלמון, קרם פרש, שמנת, תפוחי אדמה, זיתים, שמן חמניות, ביצים, פילו, דבש, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
