ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,קולרבי,מלח,לפת,כתף בקר,בשר לצלי קדירה
, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, קולרבי, מלח, לפת, כתף בקר, בשר לצלי קדירה?
- הכל על מתכונים עם שומר, קולרבי, מלח, לפת, כתף בקר, בשר לצלי קדירה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|