|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, דג סלמון, גבינת כבשים, גבינת עיזים, גבינת קממבר, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, זיתים שחורים, חמוציות, פירורי לחם, קמח תופח, שמן זית, בוטנים, צלפים, ביצים, בצק, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
את הרוטב וכדורי הבשר מגישים בבראסרי יחד מעל קערת ספגטי לוהטים, אבל הם טעימים גם בנפרד.
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, חזה עוף, שייטל, בקר, בשר, גבינת פרמזן, יוגורט, עגבניות תמר, רום, רוטב עגבניות, לחם לבן, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום
food.walla.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, דג סלמון, חמאה, שמנת, גבינת קממבר, גבינה לבנה, גבינה, גבינת עיזים, גבינת כבשים, זיתים שחורים, חמוציות, בצק, קמח תופח, ביצים, פירורי לחם, בוטנים, צלפים, שמן זית, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, בקר, בשר, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, חמוציות, שמן זית, סוכר, פנה, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לבבות ארטישוק, לימון, פנה, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לבבות ארטישוק, לימון, פנה, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מתכון של השף קווין קולדוול, מסעדת סטוצי, תל אביב.
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, לבבות ארטישוק, לימון, שמן זית, פנה, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן,מלח,-חלב
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, לבבות ארטישוק, לדר, מיץ לימון, שמן זית, פנה, פטרוזיליה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|