מתכונים עם שומר, פלפל, בצל ירוק, ביצים ללא בצק

תחתיות ארטישוק פריכות ממולאות בחזה אווז ופטריות

6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית

שומר,פלפל,בצל ירוק,ביצים,-בצק , חזה אווז, פטריות שמפיניון, ארטישוק, פירורי לחם, צנוברים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק, מתכוני פריכות, מתכוני ממולאות

www.hashulchan.co.il

אגס חורפי

את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.

שומר,פלפל,בצל ירוק,ביצים,-בצק , בשר, פטריות, כוסברה, אגסים, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אגס, מתכוני חורפי

www.hashulchan.co.il

פאד תאי

מנה כשרה, טעימה ומנצחת. אפשר להכין אותה גם עם חזה עוף.

שומר,פלפל,בצל ירוק,ביצים,-בצק , חזה עוף, כוסברה, לימון, כרוב, גזר, אטריות אורז, רוטב סויה, סוכר חום, שמן סויה, בוטנים, טופו

ראו גם: מתכוני פאד תאי, מתכוני תאי, מתכוני פאד

www.hashulchan.co.il

שקשוקה אפונה ובצל ירוק

6-4 מנות • 15 דק’ הכנה • הכי מפתיעה

שומר,פלפל,בצל ירוק,ביצים,-בצק , עגבניות, פלפלים, אפונה, בצל, ליים, שמן זית, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני שקשוקה, מתכוני אפונה, מתכוני בצל ירוק

www.hashulchan.co.il

בליני בטטה עם קרם גבינת אנשובי, בצל ירוק וצלפים

חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.

שומר,פלפל,בצל ירוק,ביצים,-בצק , דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, עגבניות, תפוחי עץ, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ליני, מתכוני בטטה, מתכוני קרם גבינת

www.hashulchan.co.il

אורז מוקפץ עם שרימפס, אננס וירקות

הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..