|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,פלפל שחור,עמבה,סוכר,מיץ לימון,טימין,-עגבניות
, פלפלים, חצילים, בצל, ביצים, טחינה, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, עירית
www.hashulchan.co.il
|
