|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שומר,פלפל שחור,עמבה,סוכר,מיץ לימון,ביצים,-עגבניות
, פלפלים, חצילים, בצל, טחינה, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
