|
שומר,פלפל שחור,סוכר,בצל אדום,-שקדים
, בשר בקר, שייטל, עוף, ארטישוק ירושלמי, שורש, סלרי, יין אדום, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
שומר,פלפל שחור,סוכר,בצל אדום,-שקדים
, גבינה, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, לימון, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, קרח, זרעי כמון, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
שומר,פלפל שחור,סוכר,בצל אדום,-שקדים
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, עולש, צנון, סלרי, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עגבניות קר ומשודרג
שומר,פלפל שחור,סוכר,בצל אדום,-שקדים
, פלפל אדום, עגבניות, מלפפונים, חצילים, כרפס, סלרי, גזר, מיץ עגבניות, מיץ לימון, טבסקו, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
