|
בואו ללמוד מהשף אייל שני איך מכינים ריזוטו כמו שצריך - ריזוטו רך שמתבשל בציר ירקות בתוספת פטריות יער ביין לבן
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, חמאה, פטריות פורצ'יני, שורש, כרישה, בצל, פלפל ירוק, שמן זית, פטרוזיליה, גזר
www.mako.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פסטה, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תתפלאו, מנת דג לראש השנה לא חייבת להיות גפילטע פיש. שומרי משקל מציעים לכם להכין דווקא מרק, ועוד איטלקי, מנסיכת הנילוס עם ירקות ויין
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, עוף, דג נסיכת הנילוס, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, פלפל ירוק, חצילים, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, אבקת מרק, פפריקה, אורגנו, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, חמאה, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, קפה, ציר ירקות, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, שום, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, חמאה, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, קפה, ציר ירקות, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, שום, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
מדובר בספין פרטי של מתכון שמגיע מהחלק הרומני של המשפחה. המתכון לא כל כך כשר, אבל אם נחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת צלע החזיר בצלע עגל ונוותר על היוגורט, המתכון לא יהיה פחות טעים, אבל הרבה יותר כשר
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, צלעות חזיר, אונטריב בקר, ציר עוף, בייקון, עצם בקר, בשר, רסק עגבניות משומר, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הילדים יאהבו את הטעם המתקתק של הבטטה, המבוגרים יתאהבו בשילוב עם היוגורט. לביבות בטטה פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם יוגורט קר ומרענן שמתאימות בדיוק לימים החמים שבחוץ
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, סרטנים, יוגורט, תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל ירוק, חמוציות, עגבניות, פלפלים, קינואה, אפונה, בטטה, לאגר, שמן זית, קמח מלא, שקדים, ביצים, חומץ, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, גזר, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זהו מתכון טורקי - מעט יותר מורכב מרוב מתכוני המולים, אבל בעצם הוא יותר ארוך ממסובך.
שומר,פלפל שחור,יין לבן,יין,אורז
, עצם בקר, צדפות, דומדמניות, עגבניות, צנובר, בצל, שמן זית, סוכר, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא