|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, דג ברבוניה, גבינה, עלי גפן, יין לבן יבש, שמן זית, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שמן זית, ניוקי, פסטה, צלפים, קמח, שמן, פטרוזיליה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, ציר דגים, דג בקלה, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, דג צ'יפורה דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, סלרי, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שמן זית, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 חבילה (1 ק"ג ) בצק עלים מרודד עם קמח מלא "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על האריזה 1/2 ק"ג תרד,עלים שלמים רחוצ..
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, תרד, מיץ לימון, בצק עלים, שמן זית, קמח מלא, ביצים, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, ארטישוק, אנדיב, לימון, עולש, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה זו עשויה אמנם בסגנון צרפתי קלאסי, אך היא משולבת עם מרכיב ים תיכוני מובהק - במיה. את הברבוניות אפשר להמיר בלוקוס, בפרידה וגם בדניס.
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, דג ברבוניה, דג פרידה, דג לוקוס, עגבניות, כוסברה, במיה, בצל, שמן זית, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, דג נסיכת הנילוס, דג קרפיון, דג מושט, פלפל אדום, כוסברה, פלפל חריף, פלפל שאטה, עגבניות, גרעין, שמן, מרק עוף, רסק עגבניות, סוכר, שום, כורכום, מלח, זנגביל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
מנת דג עדינה ומאוד טעימה, לא דורשת מאמץ רב.
מומלץ להגיש ליד תפו"א אפוי בתנור עם קצת מלח ופלפל שחור גרוס.
שומר,פלפל שחור,דג דניס,-קמח מצה,-דג מוסר
, קליפת לימון, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, רוזמרין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|