|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שומר,פטריות,מרק,מלח גס,-גבינה צהובה קשה
, גבינת מסקרפונה, כוסברה, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, פלפל שחור, אורגנו, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
