|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
שומר,עצם בקר,בטטה,-שמן קנולה
, אסאדו בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בצל, תפוחי אדמה, לוף, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
שומר,עצם בקר,בטטה,-שמן קנולה
, שוק טלה, תפוחי אדמה, ראש שום, עדשים שחורות, בצל, פטריות שמפיניון, שמן זית, אורז, חומץ בלסמי, דבש, חרדל, רוטב צ'ילי מתוק, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
שומר,עצם בקר,בטטה,-שמן קנולה
, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, פלפלים, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, קרח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|