מתכונים עם שומר, עגבניות, מלח, לפת ללא אווז, ללא אגוזים

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, קינמון, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

לזניה בשרית עם תירס ובטטה

לזניה בשרית עם תירס ובטטה כפי שאתם מכירים אותי, אני מנסה לשדרג כל מתכון שיהיה לו טאץ' אישי שלי הרי לפניכם לזניה בנוסח פשטידה משולבת בשר וירקות שעברה את מבחן ההצלחה אצל כל בני המשפחה. מצרכים:..

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , עוף, בשר, תפוחי אדמה, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, תירס, בטטה, ליים, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני לזניה בשרית, מתכוני תירס, מתכוני בטטה

www.pirge.co.il

לזניה ירוקה עם פטה, מנגולד ושום צלוי

לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, מנגולד, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ירוקה, מתכוני פטה

www.hashulchan.co.il

פרוסות לימון חצי-מיובשות עם פלמידה ואיולי לימון טרגון

מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, לימון, זיתים, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, טרגון, סומאק, שום

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני לימון, מתכוני מיובשות

www.hashulchan.co.il

מפרום משודרג עם קוסקוס

טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , בשר בקר, בשר, בצל, כוסברה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, פטריות, רום, מיץ עגבניות, חלבון, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, פפריקה

ראו גם: מתכוני מפרום, מתכוני משודרג, מתכוני קוסקוס

www.mako.co.il

לוקוס וירקות צלויים בתנור

דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , דג לוקוס, חמאה, פלפל חריף, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, יין לבן יבש, מרווה, מלח ים

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני וירקות צלויים בתנור, מתכוני ירקות צלויים

www.mako.co.il

אנטיפסטי ברוטב שום וזעתר

אנטיפסטי בניחוח זעתר ושום-פירגה אנטיפסטי צבעים ברוטב שום וזעתר אנטיפסטי בנחוח זעתר ושום-פירגה אנטיפסטי זעתר ושום-פירגה אחרי ההצלחה הגדולה של תפוחי האדמה בזעתר, שיכללתי את המתכון והוספתי שלל ..

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , עגבניות שרי, קולורבי, קישואים, בצל, גמבה, בטטה, חצילים, גזר, שמן זית, פפריקה, שומשום, פלפל, זעתר

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני רוטב שום, מתכוני זעתר

www.pirge.co.il

מרק מינסטרונה

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שומר,עגבניות,מלח,לפת,-אווז,-אגוזים , ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, בצל, גזר, יין, שמן זית, פסטה, פילו, אורז, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

www.chef-lavan.co.il

מרק מינסטרונה

זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.