המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
שומר,סלרי,ניוקי,יין אדום,חלמון
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, גזר, קברנה סוביניון, סוכר, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|