|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, עצמות עוף, ציר עוף, עוף, כוסברה, ליים, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עוף מסורתי עם טעם מפנק של בית, שבאף ארוחת פסח לא רוצים לוותר עליו. אפקט השדרוג מושג על ידי הקניידלעך שתפסו צבע.
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כוסברה, כרישה, גזר, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, מרק צח, ביצים, פסטו, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר 'מרק חם' של דנית סולומון
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, שעועית אדומה, עגבניות, לוף, שמן זית, מרק צח, פסטה, רוזמרין, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, שעועית אדומה, עגבניות, לוף, מרק עוף, פסטה, שמן זית, מרק צח, גזר, רוזמרין, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, אוסובוקו, עוף שלם, עגל חלב, הודו, בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כן. אני יודע שיש מיליונים, אבל אם לשפוט לפי התגובות המתקבלות כשאני מגיש אותו, זה שאני מכין הוא השני הכי טעים אחרי זה של דודה שלי... והתוספת שלה זה שתי כנפיים וגרוגרת של הודו למה שאני עושה :-..
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, גרון עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, תפוחי אדמה, קישואים, גזר, לוף, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אוקסימורן שכזה. האורח האיטלקי הזהיר שגפילטע פיש מקרפיון עושה לו רע ואז הוכן המתכון הזה על בסיס מתכון יהודי ותיק. התוצאה - קציצות בהירות שניראות כמו הדבר האמיתי וטעמן מרגש.
שומר,סלרי,מרק,כנפיים עוף,בצל,-עצם בקר
, גרון הודו, חזה עוף, סלרי עלים, כרישה, רום, ביצים, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
