|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שומר,מרק,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, חמאה, משמשים, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, קקאו, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
שומר,מרק,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, ברנדי, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, אגוזי פקאן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לכבד קצוץ טוב הוא הטיפול הנפרד בחומרי הגלם. מטגנים את הבצלים ואת הכבדים לחוד, ורק בסוף מאחדים אותם במעבד מזון, עד שמתקבל כבד קצוץ במרקם קטיפתי. והפיסטוקים? שי לי הוסיפה אותם בשביל המרקם..
שומר,מרק,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, כבדי עוף, פלפלים, בצל, קוניאק, ברנדי, יין, שמן קנולה, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,מרק,כבד,ביצים,-תפוחי אדמה
, כבד הודו, גזר, יין אדום, מרק עוף, אגוזי מלך, בוטנים, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
|
