מתכונים עם שומר, מלח, יין לבן יבש, בקר

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

פרוסות סינטה עם ראגו ירקות שורש, חזה אווז ועגבניות צלויות

תבשיל עשיר באווירה כפרית של בשר מעולה עם רוטב ירקות ויין

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , בשר, סינטה בקר, חזה אווז, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, עגבניות, תמר, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, מרווה

ראו גם: מתכוני פרוסות סינטה, מתכוני ראגו, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

צלי עגל עם בצלצלים ויין

תבשיל מלא טעמים , מעולה לאירוח, מתאים להגשה עם אורז לבן

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , בשר, בצל, בצלצלים, יין, יין לבן, חומץ, שמן, סוכר, חומץ בן יין, שום, פלפל שחור, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי עגל, מתכוני בצלצלים, מתכוני יין

www.cookshare.co.il

קציצות עגל עם שורש סלרי ובצלי פנינה

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , בשר, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציצות עגל, מתכוני שורש סלרי, מתכוני פנינה

www.bishulim.co.il

קדירת בקר ואורז

תבשיל ריחני ומשביע של בקר ואורז. הפלפל הירוק בתבשיל מוסיף טעם ארומטי. קל להכנה וטעים לגדולים וקטנים.

שומר,מלח,יין לבן יבש,בקר , בשר לצלי קדירה, פלפל ירוק, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, אורז, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, שום, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני קדירת בקר, מתכוני אורז, מתכוני קדירת

www.mevashlim.com

מדובר בספין פרטי של מתכון שמגיע מהחלק הרומני של המשפחה. המתכון לא כל כך כשר, אבל אם נחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת צלע החזיר בצלע עגל ונוותר על היוגורט, המתכון לא יהיה פחות טעים, אבל הרבה יותר כשר