|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,מלח גס,כרישה,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,מלח גס,כרישה,ביצים
, ארטישוק, סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, תותים, לוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין
www.xnet.co.il
|
שומר,מלח גס,כרישה,ביצים
, דג בורי, עגבניות, בצל, גזר, יין, שמן זית, קמח מצה, חלמון, ניוקי, מרק, שום
www.ynet.co.il
|
|
|