|
יוגורט מיובש, עשוי חלב עזים ומיוצר בשכם או בדמשק, הוא מוצר נפוץ בדוכני השוק. הוא נמכר בגושים קטנים של 100–150 גרם ויש לו מרקם יבש ומתפורר, גוון צהבהב וריח חזק וחריף. במטבח הערבי ממיסים אותו ..
שומר,מלח גס,גבינת פקורינו,-ציר ירקות
, יוגורט, חמאה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, נענע
food.walla.co.il
|
