|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שומר,מיץ לימון,ג'ינג'ר,אגוז מוסקט,-תפוחי עץ,-טוביקו
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, בצל, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, מרק, פלפל לבן, פפריקה, זעפרן, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
