מתכונים עם שומר, יין ללא אמרנה

תחמיץ עגבניות ודבש

רוטב עגבניות עם דבש, חומץ ותבלינים

שומר,יין,-אמרנה , עגבניות, קליפת תפוז, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, חומץ בלסמי, חומץ, פלפל, מלח, קינמון

ראו גם: מתכוני תחמיץ, מתכוני עגבניות, מתכוני דבש

www.mako.co.il

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

שומר,יין,-אמרנה , בצל, בטטה, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

תבשיל פטריות וקינואה בשלושה צבעים

מנה חורפית משגעת בטעם מיוחד ואדמתי, בזכות הפטריות המיובשות והטריות.מתוך המטבח הבריא של על השולחן

שומר,יין,-אמרנה , פטריות שמפיניון, קליפת לימון, בצל ירוק, פלפלים, בצל, מיץ לימון, קינואה אדומה, קינואה שחורה, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל פטריות, מתכוני קינואה, מתכוני בשלושה צבעים

www.hashulchan.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

שומר,יין,-אמרנה , ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

שקשוקה ספרדית

פריטטת שקשוקה - צולים מראש את הבצלים ותפוחי האדמה, ועליהם בונים את התבשיל כולו.

שומר,יין,-אמרנה , דג מעושן, בצל סגול, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, ביצים, קלי, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שקשוקה, מתכוני ספרדית

www.hashulchan.co.il

שכבות מוס ערמונים, מוס שוקולד לבן וקראנץ’ שוקולד מריר

הערמונים מעניקים כאן טוויסט מתוחכם ובוגר, שחסר לפעמים בקינוחי שוקולד. אל תיבהלו מרשימת הרכיבים ומספר השלבים. כל מה שצריך זה להכין קצפת, ואז לערבב אותה עם ערמונים וחלב או עם שוקולד לבן וחלמונים.

שומר,יין,-אמרנה , שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ערמונים, חלמון, סוכר, קרם, מקל וניל

ראו גם: מתכוני שכבות מוס, מתכוני מוס ערמונים, מתכוני מוס שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

שטרודלונים קטנים במלית פרג וסילאן

שטרודלונים קטנים בפרג וסילאן עוד מליות נהדרות תמצאו בקטגוריה: מליות ורטבים. לבצק: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון 21 2 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל ק..

שומר,יין,-אמרנה , שמנת, חמאה, צימוקים, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, קמח, קלי, בצק, קינמון, פרג

ראו גם: מתכוני קטנים, מתכוני מלית פרג, מתכוני סילאן

www.pirge.co.il

שוק טלה ממולא

לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור. שוק טלה במשקל של כ-2...