שומר,חלמון,חלב,ג'לי,אגוזים
, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, מיץ לימון, מרנג, חלבון, סוכר, קרם, פיסטוקים, מלח
www.sirim.co.il
|
שומר,חלמון,חלב,ג'לי,אגוזים
, טלה, תות שדה, לוף, ברנדי, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ערמונים, ספגטי, קקאו, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות מוס אישיות תלת שכבתיות: הבסיס הוא סבויארדי טבולים באספרסו ובפרנג'ליקו (ליקר אגוזים איטלקי), מעליו מוס מוקה עם דבש ולמעלה מוס מסקרפונה עם שוקולד בניחוח אגוזי.
שומר,חלמון,חלב,ג'לי,אגוזים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אספרסו, ליקרים, יין, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, קקאו, סוכר, קרם, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
את מוס השוקולד העשיר מכינים בשיטה הקלאסית, שדורשת מדחום סוכר. לא להיבהל! גם לנו אין, אז עמדנו ליד הכיריים, הרתחנו את סירופ הסוכר על אש בינונית-גבוהה ומדדנו בסטופר. הקפידו על הזמנים, והכל יהיה בסדר!
שומר,חלמון,חלב,ג'לי,אגוזים
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אגוזי לוז, ביצים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
