מתכונים עם שומר, זיתים ללא חיטה, ללא ביצים

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

מחמץ פלפל צילי חריף (וזה חריף)

למי שאוהב חריף מתכון מנצח

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , פלפל אדום, פלפל ירוק, רוטב צ'ילי, גרעין, חומץ, חרדל, שמן, דבש תמרים, זרעי חרדל, חילבה, שום, זרעי שומר, מלח

ראו גם: מתכוני פלפל, מתכוני צילי, מתכוני חריף

www.cookshare.co.il

שוק טלה ממולא

לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור. שוק טלה במשקל של כ-2...

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני טלה ממולא, מתכוני ממולא

www.cookshare.co.il

חזה עוף ספרדי בסגנון קוסטה בראבה

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , עוף, עצם בקר, זיתים שחורים, עגבניות, אננס, בצל, קורנפלור, שמן, קינמון, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני ספרדי, מתכוני עוף

www.chef-lavan.co.il

פסטה אלה פוטנסקה

Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה... יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , דג אנשובי, עגבניות, זיתים שחורים, פלפל אדום, ספגטי, פסטה, פנה, שמן, צלפים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פוטנסקה, מתכוני סטה

www.cookshare.co.il

קפונטה

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , חצילים, עגבניות, סלרי, זיתים שחורים, בצל, צלפים, צנוברים, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.foodis.co.il

קאפונטה חצילים - מאכל טיפוסי מסיציליה

שומר,זיתים,-חיטה,-ביצים , חצילים, עגבניות, סלרי, זיתים שחורים, בצל, קישואים, כרובית, צלפים, צנוברים, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קאפונטה, מתכוני חצילים, מתכוני מאכל

www.foodis.co.il

פיצה דקיקה על טורטייה

הפיצה במקור מרשת "סושי-סמבה". עיקרון ההכנה פשוט להפליא: למרוח טורטייה בשמן זית ואז ברוטב עגבניות נבזי, לזרוק עליו מעט מוצרלה וכל מה שבא וזרוק לתנור לוהט ל-13 דקות, להגיש מיד.