|
שומר,פלפל לבן,עגבניות,בצל,בזיליקום,-רום
, דג טונה, פטריות שמפיניון, זיתים שחורים, פלפל אדום, בצל ירוק, מלפפונים, גזר, מיץ לימון, מיונז, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שומר,פלפל לבן,עגבניות,בצל,בזיליקום,-רום
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, קולורבי, לימון, סלרי, תותים, גזר, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר,פלפל לבן,עגבניות,בצל,בזיליקום,-רום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, כרישה, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|