|
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, שפונדרה בקר, כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, בצל, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בצל סגול, גזר גמדי, חצילים, תירס, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את הקיש הזה המציא מיקי שמו במיוחד עבור ילדיו שלא הסכימו לאכול שום קיש אחר. אחרי הכל איזה ילד יכול לסרב לתירס וגזר גמדי? לגיוון ניתן להחליף את הגזר באפונה ירוקה
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, תירס, בצל ירוק, בצל סגול, גזר גמדי, חצילים, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, דג פורל, דג דניס, עגבניות שרי, יין לבן יבש, שמיר, עירית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חלב, עגבניות שלמות משומרות, עגבניות תמר, סלרי עלים, בצל, שמן זית, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
|
מטפונה ביתית בקדרת ברזל בתנור או על מדורה.
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, עוף שלם, ראש שום, בצל, בטטה, ארטישוק ירושלמי, דלעת, דלורית, שורש, שמן זית, כמון, בהרט, סומאק, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, כבד, דג פלמידה, דג סול, פטריות שמפיניון, כוסברה, בצל, שורש, ליים, סלרי, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח.
מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף
את האורז ) וסלט ירוק.
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, עוף שלם, כבד, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שורש, בצל, סלרי, כרובית, בטטה, יין אדום, שמן זית, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, כמון, סומאק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שומר,עגבניות,חמאה,גזר,-קלי
, שרימפס, דג לברק, בצל ירוק, כרישה, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא