|
שומר,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-לפת
, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצלצלים, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שומר,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-לפת
, כבד, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, בצל, שורש, ליים, סלרי, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שומר,דגים ומאכלי ים,דג פלמידה,-לפת
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
