מתכונים עם שומר ללא גבינת קוטג', ללא אגוזי פקאן

ריפה

עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..

שומר,-גבינת קוטג',-אגוזי פקאן , מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן תירס, ביצים, סוכר, קמח, זרעי שומר, שומשום

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.ynet.co.il

קפונטה

שומר,-גבינת קוטג',-אגוזי פקאן , חצילים, עגבניות, סלרי, זיתים שחורים, בצל, צלפים, צנוברים, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.foodis.co.il

פלפלצ'ומה

פלפל צ'ומה הפלפלים האדומים החריפים גדלים בגינה אצל גיסתי הפלפלים יובשו היטב ונטחנו. שומרים בצנצנת זכוכית במקרר. מצרכים לפלפלצ'ומה בכמות של כוס. שמים במג'ימיקס: 20 שיני שום חתוכות גס כוס שמ..

שומר,-גבינת קוטג',-אגוזי פקאן , גמבה, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.pirge.co.il

ביגוס

שומר,-גבינת קוטג',-אגוזי פקאן , נקניק קבנוס, הודו, בצל, תפוחי אדמה, כרוב, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.bishulim.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שומר,-גבינת קוטג',-אגוזי פקאן , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.