מתכונים עם שומן אווז, קימל, מלח ללא שומן עוף, ללא מרגרינה

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

קדרה של קורקבנים ושורש סלרי

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , סלרי, לוף, כוסברה, לימון, סוכר, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדרה, מתכוני קורקבנים, מתכוני שורש סלרי

www.foodis.co.il

תבשיל גולש

ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, בצל, שמן, קמח, עלי דפנה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני תבשיל גולש, מתכוני תבשיל, מתכוני גולש

www.mako.co.il

גולאש עם שפעצל

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , בשר בקר, ציר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, שמן, רסק עגבניות, קלי, קמח, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, דפנה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני גולאש

www.cookshare.co.il

מרק גולאש

את המרק אפשר להגיש כמנה ראשונה בספל, או בקערה רחבה עם לחם טרי, צלוחית פלפלים ירוקים חריפים וצנוניות.

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , צוואר בקר, בשר, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, צנון, עגבניות, בצל, רום, לחם, מרק, פפריקה מתוקה, שום

ראו גם: מתכוני מרק גולאש, מתכוני גולאש, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מרק כרוב כבוש

מרק מיוחד ממזרח אירופה, שמקבל שדרוג של צלעות טלה. גם אם אתם לא אוהבים את הקימל - כאן הוא הכרחי.

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , צלעות טלה, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב כבוש, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

מרק כבש, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

החיבור בין השעועית הירוקה לכבש יוצר מרק טעים ועשיר. תערובת השמנת מוסיפה לו מירקם נעים וטעם חמצמץ עדין.

שומן אווז,קימל,מלח,-שומן עוף,-מרגרינה , בשר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, קמח, מרק, פפריקה, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כבש, מתכוני תפוחי אדמה

www.hashulchan.co.il

גולש

בהונגריה, מכורתו של הגולש, יש גולש ויש פורקולט וגם טוקני ופפריקש, ועוד מאכל ששמו Gulyasius, שמורכב מכמה סוגי בשר שונים ובמקור התבשל בסיר ברזל גדול מעל מדורה.