|
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, כבד אווז, גבינת פטה, קליפת תפוז, פלפל אדום, ענבים, מרינדה, דבש, מלח ים, לבנדר
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, ברנדי, שמן, פלפל שחור, טימין
www.sugat.com
|
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, כבד, דג סול, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בצל, תרד, ברנדי, יין אדום יבש, ג'לי, ריבת בצל, סוכר, חומץ בלסמי, קמח, בגט, פלפל שחור, פלפל לבן, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, פלפל ירוק, אתרוג, כוסברה, בצל, חומץ תפוחים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין
rest.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, בצל, אתרוג, פלפל ירוק, כוסברה, חלה, סוכר, חומץ תפוחים, טימין, פלפל שחור, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, חזה אווז, כבד אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, חלמון, חלבון, פלפל לבן, טימין
rest.co.il
|
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,קוניאק,מלח,-סלרי
, בשר, שזיפים, בצל, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא