מתכונים עם שומן אווז, פלפל שחור, פלפל, מלח, גזר, בקר, בצל

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , גרון הודו, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , בשר בקר, בשר, מרלו, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

תבשיל עוף בעדשים

תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, פלפל אדום, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עדשים, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

החמין של יענקל'ה שיין ושרון בר אור

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , שפונדרה בקר, ציר עוף, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, ראש שום, פלפלים, זוקיני, יין, שמן זית, ביצים, חיטה, קמח, פפריקה חריפה, כורכום, כמהין, כמון

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני יין

food.walla.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , עצם בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, לפת, רסק עגבניות, אבקת מרק, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

food.walla.co.il

צימעס גזר

תבשיל בשר עם גזר ושזיפים מקורמלים

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, שזיפים, לימון, לוף, קלי, דבש, מקל קינמון

ראו גם: מתכוני צימעס, מתכוני גזר

www.ynet.co.il

מרק כרוב כבוש

מרק מיוחד ממזרח אירופה, שמקבל שדרוג של צלעות טלה. גם אם אתם לא אוהבים את הקימל - כאן הוא הכרחי.

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , צלעות טלה, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, כרוב, סלרי, רסק עגבניות, קמח, מרק, עלי דפנה, קימל, שום

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב כבוש, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.

שומן אווז,פלפל שחור,פלפל,מלח,גזר,בקר,בצל , עצם בקר, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, לפת, רסק עגבניות, אבקת מרק, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..