שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,לוף,יין,חזה אווז,גזר,בצל
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומן אווז, לוף, יין, חזה אווז, גזר, בצל?
- הכל על מתכונים עם שומן אווז, לוף, יין, חזה אווז, גזר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|