1 מתכונים עם שומן אווז, כבד בקר, בצל לבן ללא עגבניות שרי

עםשומן אווז

עםכבד בקר

עםבצל לבן

ללאעגבניות שרי

בקיץ חם אחד, שנים רבות לפני קום המדינה, כשעוד לא היה אספלט וסוסי העגלונים היו חונים לצידי הרחוב, נהגו בעלי העגלות להרוות את צימאונם בבירה קרה ולאכול כבד קצוץ במסעדתה של אלינקה ואלימלך, הסבא ..