גספצ'ו אנדלוסי. ההכנה פשוטה, חייבים להקפיד על טיב החומץ, ולהשיג חומץ שרי אמיתי, והאמיתי הוא החומץ של חרז (בספרדית כותבים jerez)
שום,רום,פלפלון חריף,פלפל ירוק
, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, ביצים, פילו, חומץ, קרח, מלח
www.mevashlim.com
|