|
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, בשר בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, שורש, פלפל אדום, יין, בירה לבנה, מרק, שמן, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, דלעת, חומוס, לוף, לפת, קישואים, כרוב, כוסברה, שמן, מרק, קלי, קוסקוס, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, דלעת, חומוס, לוף, לפת, קישואים, כרוב, כוסברה, יין, שמן, מרק, קלי, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, בצל, פטריות, חרדל, קארי, שמן זית, מרינדה, שמן, אורז, עלי דפנה, פפריקה, זעפרן, בהרט, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, בצל, פטריות, חרדל, קארי, שמן זית, מרינדה, שמן, אורז, עלי דפנה, פפריקה, זעפרן, בהרט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב של ירקות שורש במנה אחת אינו רק צבעוני וטעים, הוא גם בריא ומזין במיוחד. שלב ההכנות - איסוף כל סוגי השורשים, קילופם וחיתוכם - אינו מהיר במיוחד, אך אפשר לעשות זאת מראש ולצלות קרוב ככל האפשר להגשה.
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, קולורבי, בטטה, שורש, תותים, שמן זית, פלפל שחור, אבקת שום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שום,ראש סלרי,פפריקה חריפה,גזר
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
