|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, קלמארי, שרימפס, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, שמן שומשום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, יין לבן יבש, טופו, שמן זית
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף נביל בוחארי מקפה נח
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, פירורי לחם, שמן סויה, ביצים, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חלב, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, חצילים, גזר, לוף, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, שקדים, צנים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, בצלצלים, גזר, לוף, יין אדום יבש, ברנדי, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח גס
rest.co.il
|
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, דג דניס, שמנת מתוקה, עלי תרד, פטריות, שרדונה, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, חלב, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, בצל, כרישה, גזר, תפוחי אדמה, אפונה, שמן זית, מלח, פלפל לבן, נענע
www.foodis.co.il
|
מתכון של גרי אונטר מפטיסרי, תל אביב.
שום,ראש סלרי,חמאה,-לימון
, קבנוס, עוף, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, אבקת מרק, פלפל לבן, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|