מתכונים עם שום, קרח, מלח, ברוקולי

ירקות בטמפורה

שום,קרח,מלח,ברוקולי , שעועית ירוקה, גזר גמדי, כרובית, תירס, קלמנטינה, תפוזים, יין אדום, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, ביצים, רוטב סויה, שמן, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, בלסמי, פלפל שחור, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני ירקות בטמפורה, מתכוני טמפורה, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

שקשוקארי תאילנדי ירוק

מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..

שום,קרח,מלח,ברוקולי , תפוחי אדמה, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, לפת, יין, חלב קוקוס, שמן קנולה, ביצים, חלמון, קארי, רוקט

ראו גם: מתכוני תאילנדי, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

שבלול גבינות בברוקולי או תרד (צ'וקור)

צ'וקור בבצק פילאס או בצק עלים ממולאים בגבינות וברוקולי או תרד הופכים לשבלול מקסים טעים לחיך ונעים לעין. המצרכים : חבילה בצק פילאס או עלים במשקל של 1 קילו להפשיר. שקית ברוקולי קפואה במשקל 800..

שום,קרח,מלח,ברוקולי , גבינה צפתית, גבינת קשקבל, גבינת פטה, בצל, תרד, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום

ראו גם: מתכוני שבלול, מתכוני גבינות, מתכוני ברוקולי

www.pirge.co.il

סלט שעועית ירוקה עם חלומי ברוטב צ’ילי-יוגורט

בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות.

שום,קרח,מלח,ברוקולי , גבינת חלומי, יוגורט, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, חסה, שמן זית

ראו גם: מתכוני סלט שעועית ירוקה, מתכוני חלומי, מתכוני ברוטב צ’ילי

www.hashulchan.co.il