|
באדיבות מסעדת NG
שום,קפה,יין לבן
, בצל, גמבה, אספרסו, מרינדה, רוטב צ'ילי, סוכר חום, דבש, סוכר, שמן סויה, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שום,קפה,יין לבן
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רבים טועים לחשוב שהוא סוג של פסטה, אך מדובר בעצם בבצק תפוחי אדמה או סולת. המתכון שלפניכם דורש בדיוק 5 דקות הכנה, בעיקר בגלל שהניוקי מגיע כבר מוכן ונותר רק להקפיץ אותו עם ברוקולי ונתחי סלמון עסיסיים
שום,קפה,יין לבן
, בשר, טלה, דג סלמון, גבינת פרמזן, חמאה, שמפניון, ברוקולי, פטריות, בצל, אספרסו, רוטב עגבניות, שמן זית, ניוקי, סולת, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תוספת צבעונית לצד מנת בשר, סלט מפנק או מתאבן לפני הארוחה - אנטיפסטי משודרג עם לבנה ורוטב ויניגרט דבש
שום,קפה,יין לבן
, עוף, גבינה, לבנה, חסה, חצילים, פטריות, חמוציות, פלפלים, קינואה, סלק, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, צנוברים, קוסקוס, שקדים, טופו, פלפל שחור, מלח, פלפל, שומשום, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל
שום,קפה,יין לבן
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, כרובית, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, אורז, פטרוזיליה, נענע
food.nana10.co.il
|
|
אחרי קיץ ארוך וחורף שממאן לבוא, הגיע הזמן להתענג על מרק חם וסמיך עם שלל פטריות
שום,קפה,יין לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל ירוק, שמפניון, פורטבלו, מנגולד, סלרי, תרד, מרק עוף, אטריות, שמן, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק פיקנטי בעל טעם מיוחד. כמובן שאפשר לשחק עם הכמויות של השום, הכל לפי הטעם. עצתי - להתחיל עם כף אחת, לטעום, ולהוסיף בהדרגה לפי הטעם, כף אחת כל פעם.
שום,קפה,יין לבן
, עוף, גבינת קממבר, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, קרוטונים, מרק צח, קמח, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שום,קפה,יין לבן
, עגבניות, מלפפונים, צנובר, תותים, בצל, לוף, מיץ עגבניות, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פסטו, מרק, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,קפה,יין לבן
, פילה בקר, בצל, יין לבן יבש, אספרסו, שמן זית, קמח, אורגנו, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב טעמים לא שגרתי. שוט אחד קטן, מפתיע, מעורר ומרענן
שום,קפה,יין לבן
, חלב, ענבים ירוקים, אספרסו, רום, חומץ בן יין לבן, גרעין, לחם לבן, שמן זית, שקדים, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא