האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,קמח,קינמון,פילו,מלח,יין,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קמח, קינמון, פילו, מלח, יין, בשר בקר?
- הכל על מתכונים עם שום, קמח, קינמון, פילו, מלח, יין, בשר בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|